Włoska frittata
Average rating0.0
Category cooking | Skills: Skill | Author: PHP | Language : Language | Difficulty level : Medium | Time : 15min Share Add Activity

OPIS
Włoskie słowo frittata pochodzi od "friggere" i w przybliżeniu oznacza "smażone". Jest to włoska potrawa na bazie jajka, podobna do omletu wzbogaconego o dodatkowe składniki. Jest bardzo łatwa do wykonania, a ponieważ można w niej  zmieniać składniki, oferuje niezliczoną liczbę różnych możliwości!

 

ETAPY
Ta aktywność będzie wykonywana w 4 etapach:
• Przygotuj wcześniej wszystkie potrzebne składniki.
• Zbadaj różne możliwości przepisów na frittatę.
• Zaplanuj i postępuj uważnie zgodnie z instrukcjami.
• Przygotuj frittatę.

CELE NAUCZANIA
Nauczysz się:
• Jak pracować z konkretnymi jednostkami miary.
• Obliczania ułamków.
• Dokonywać dzielenia.
• Jak prowadzić badania w Internecie.
• Tworzyć własne przepisy.

ZAANGAŻOWANE UMIEJĘTNOŚCI
Po ukończeniu ćwiczenia uzyskasz następujące umiejętności:
• Używać prostych metod matematycznych.
• Poprawić swoje umiejętności gotowania.
• Rozwijać umiejętnoście badawcze w zakresie TIK.
• Poznawać różne modyfikacje przepisów na frittatę.
• Używać swoją wyobraźnię, aby zmieniać, ulepszać i tworzyć nowe przepisy na podstawie powyższej propozycji.

KOMPETENCJE
Po ukończeniu aktywności uczący się zdobędzie następujące kompetencje:
• Uważne czytanie w celu uniknięcia ewentualnych błędów.
• Zdolność do praktycznego zastosowania teoretycznych badań z wykorzystaniem ICT.
• Kompetencje kulinarne.
• Kreatywność: możesz dostosować przepis, jak chcesz!
• Organizacja, planowanie i rozwój całego rachunku.

POTRZEBNE MATERIAŁY
Piekarnik
8 jaj
2 szklanki warzyw (jakichkolwiek), np .:
• 100 g papryki
• 200 g grzybów
• 100 g zielonych szparagów
• 100 g zielonej fasoli
50 ml oleju
Sól pieprz
130 g sera (dowolnego)
1 cebula (opcjonalnie)
Nieprzywierająca patelnia
Talerz

JAK PRZYGOTOWAĆ  FRITTATĘ?
Przygotowanie:
1. Przygotuj składniki i materiały, których będziesz potrzebować do wykonania potrawy tak, by mieć pewność, że masz wszystko, czego potrzebujesz. Zważ wszystkie składniki, aby upewnić się, że masz ich odpowiednią ilość. Zalecamy korzystanie z dużej miski, ponieważ wszystkie składniki tam się zmieszczą.

2.Ten przepis jest przeznaczony na 4-6 porcji. Jeśli potrzebujesz mniejszej lub większej liczby porcji, powinieneś odpowiednio podzielić lub pomnożyć składniki!

3. Wykonaj szybkie badania w Internecie, aby poznać różne możliwości zrobienia frittaty: najczęściej jest ona przygotowana z warzyw, ale jak widać, nie ma ograniczeń, co do składników. Nie jest określone, jaki rodzaj sera powinien być zastosowany. Po prostu wyobraź sobie!

Realizacja:
1. Przede wszystkim należy rozgrzać piekarnik do wysokiej temperatury.

2. Pokrój wszystkie wybrane warzywa a także cebulę. Wlej trochę oleju na patelnię, podgrzej średnio-wysoko. Gdy olej będzie gotowy, dodaj warzywa i podsmaż, aż zmiękną.

3. W międzyczasie ubij jajka z solą.

4. Wlej mieszaninę jajek do warzyw, mieszaj przez 1 minutę, aż upewnisz się, że jajka i warzywa mieszają się razem. Możesz teraz dodać ½ sera do mieszanki warzyw.

 

5. Dodaj pozostały ser na wierzch.

6. Umieść patelnię (lub zmień według odpowiedniego przepisu) w piekarniku i piecz się, aż jajka się zetną (około 10-12 minut). Spróbuj włożyć nóż do środka, a jeśli po wyjęciu jest czysty, frittata jest gotowa! Jeśli nie, piec jeszcze przez kilka minut.

 

7. Ostudź na patelni, pokrój w kawałki według liczby gości i baw się dobrze!

 

Możesz zmienić składniki, spersonalizować i doskonalić swój przepis  zgodnie z własnymi preferencjami!
Aby to zrobić, możesz zapisać swój przepis. Otwórz dokument Word. Zalecamy umieszczenie sekcji składników w polu tekstowym. Kliknij "Wstaw" w górnej części dokumentu i wybierz "Pole tekstowe". Wpisz składniki. Możesz utworzyć listę, klikając przycisk listy w sekcji "Rozdziały".

 

 

Inne przepisy:

https://www.youtube.com/watch?time_continue=80&v=_l-cGhDlgbY

http://www.kitchenproject.com/history/Fritatta/index.htm