Sycylijskie pączki
Average rating0.0
Category cooking | Skills: Skill | Author: PHP | Language : Language | Difficulty level : Easy | Time : 30min Share Add Activity

OPIS
To przepis na sycylijskie pączki (Sicilian sfingi) czyli małe kawałki ciasta smażone na rozgrzanym oleju.

ETAPY
Ta aktywność składa się z 4 etapów.
1. Zbierz wszystkie składniki
2. Przygotuj ciasto
3. Rozgrzej olej
4. Smaż ostrożnie ciasto

CELE NAUCZANIA
1. Postępowanie zgodnie z przepisem;
2. Wykonanie sycylijskich pączków;
3. Przestrzeganie dawkowania.

ZAANGAŻOWANE UMIEJĘTNOŚCI
Po ukończeniu ćwiczenia uzyskasz następujące umiejętności:
1. Postępować według przepisu.
2. Przygotować wszystkich składników.
3. Rozwinąć wiedzę na temat sycylijskich przepisów.
4. Poprawić umiejętności gotowania.
5. Zachwycić się, jak te proste składniki tworzą coś tak dobrego.

KOMPETENCJE
Po ukończeniu aktywności uczący się zdobędzie następujące umiejętności:
1. Zdolność do postępowania zgodnie z przepisem
2. Zdolność do przygotowania pączków.
3. Mierzenie prawidłowo porcji.
4. Rozpoznanie i zrozumienie, jak wiele różnych rodzajów dodatków można dodać do tego przepisu.
5. Organizowanie, planowanie i rozwijanie projektu.

WYMAGANE MATERIAŁY
3 szklanki mąki
3 łyżki cukru
6 łyżeczek proszku do pieczenia
3 jajka
1 1/2 szklanki wody
1 łyżeczka wanilii
Olej kukurydziany (do smażenia)
1 łyżka cynamonu


INSTRUKCJA
1. Wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj jajka, wodę i wanilię; dobrze wymieszaj.

2. Upuść ciasto łyżeczkami w gorącym, głębokim oleju. Jeśli olej jest wystarczająco gorący, sfingi usmażą się i przewrócą bez pomocy. Jeśli nie, obracaj dużą łyżką po obu stronach i smaż do uzyskania koloru brązowego.

3. Dodaj tyle sfingi (pączków), które zmieszczą się na patelni lub w frytownicy. Smażyć na złoty kolor. Odcedź na ręcznikach papierowych.

4. Połącz sproszkowany cukier i cynamon i posyp ciepłą sfingi mieszanką cukru i cynamonu.

5. Pyszne podawaj na ciepło!

P.S. Udekoruj pączki skórką pomarańczowa lub cytrynową