Sfingi siciliane
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Category cooking | Skills: Skill | Author: PHP | Language : Language | Difficulty level : Easy | Time : 30min Share Take Challenge Add Activity

NOME DELL'ATTIVITÀ: SFINGI SICILIANE (CIAMBELLINE SICILIANE)
 

LIVELLO: 1

 

DESCRIZIONE: Piccoli pezzi di impasto fritti in olio bollente

FASI: Questa attività ha 4 fasi.

  1. Fornire tutti gli ingredienti

  2. Preparare l'impasto

  3. Riscaldare l'olio bollente

  4. Friggerli con cura

OBIETTIVI FORMATIVI:

  1. Seguire una ricetta;

  2. Prepara le ciambelle siciliane;

  3. Rispettare il dosaggio.

ABILITÀ INDIRIZZATE:

Dopo aver completato l'attività, acquisirai le seguenti competenze:

  1. Seguire passo passo una ricetta.

  2. Preparare tutti gli ingredienti.

  3. Migliorare le tue conoscenze su una ricetta siciliana.

  4. Migliorare la tua cucina.

  5. Rendersi conto che con questi semplici ingredienti si può creare qualcosa di così buono.

COMPETENZE :

Dopo aver completato l'attività, gli allievi acquisiranno le seguenti abilità:

  1. Capacità di seguire passo passo una ricetta

  2. Capacità di preparare con successo l'impasto da cuocere.

  3. Misurare le porzioni correttamente.

  4. Riconoscere e capire quante diverse varietà di ingredienti possono essere aggiunte a questa ricetta.

  5. Organizzare, pianificare e sviluppare l'intero progetto.

MATERIALE RICHIESTO:

  • 3 tazze di farina

  • 3 cucchiai di zucchero

  • 6 cucchiaini di lievito in polvere

  • 3 uova, sbattute

  • 1 tazza e mezzo di acqua

  • 1 cucchiaino di vaniglia

  • olio di mais (per friggere)

  • 1 cucchiaio di cannella

ISTRUZIONI:

- Mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.

- Aggiungere uova, acqua e vaniglia; mescolare bene.

- Immergere la pastella con cucchiaio nell' olio caldo.

Se l'olio è abbastanza caldo, la sfingi cucinerà e girerà senza aiuto. In caso contrario, girare con un cucchiaio di legno su entrambi i lati.

Aggiungere tante sfingi nella padella o nella friggitrice. Friggere fino a doratura.

Scolare su della carta assorbente.

Unire lo zucchero alla cannella e cospargere le sfingi calde.

 

Deliziose se servite calde!

 

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