PANCAR KAHVESI
Average rating0.0
Category cooking | Skills: Skill | Author: Malgorzata | Language : Language | Difficulty level : Medium | Time : 45min Share Add Activity

AÇIKLAMA

Sebzeli kekler artık kimseyi şaşırtmıyor. Lezzetli ve sağlıklılar. Uygun sürümde lezzetli bir tatlı için sıradışı bir fikir arıyorsanız, pancar brownie için bu tarifi beklentilerinizi karşılayacak. Pancarlar çikolatalı kekle çok iyi beslenirler, yüksek oranda nem eklerler.

KADEMELİ

Faaliyet 5 aşamada gerçekleştirilecektir:

  1. Pişirmeden önce kek için gerekli tüm malzemeleri toplayın
  2. Pancar hazırlık çeşitli tarifleri kontrol edin
  3. Brownie hazırlığının tüm aşamalarını planlayın, bileşenlerden bazılarının önceden hazırlanmayı gerektirdiğini unutmayın
  4. Talimatlara göre kek pişirmek
  5. Pişmiş kekleri kendi fikrinize göre dekore edin ve kendi tarifinizi oluşturun.

ÖĞRENME HEDEFLERİ

Öğreneceksiniz:

  • Gıda ürünleri için ölçü birimlerini hesaplayın.
  • Toplama veya çıkarma hesaplamaları yapın.
  • Tarif içindeki bileşenlerin ölçüsünü, ağırlığını ve hacmini seçilen ölçü birimlerine dönüştürün.
  • İnternette ek bilgi arayın.

ADRESİNDE BECERİLER 

Etkinliği tamamladıktan sonra, aşağıdaki becerileri elde edersiniz:

  • Gıda ürünleri için farklı ölçü birimleri kullanın.
  • Mutfak tartı hesap makinesi gibi çevrimiçi bir araç kullanın.
  • Pişirme yeteneklerinizi geliştirin.
  • Farklı bir versiyonda bir kek nasıl yapılır, örneğin glutensiz.
  • Yaratıcı pişirme becerileri geliştirin - kendi seçeceğiniz malzemelere dayanarak kendi ürünlerinizi oluşturun.

YETENEKLER 

Aktiviteyi tamamladıktan sonra, öğrenciler aşağıdaki becerileri kazanacaklar:

  • Okuma ve yazma becerisi (tarifleri anlama ile dikkatle okuma, yeni kavramları anlama ve kullanma, kendi tariflerini yazma).
  • Matematiksel yeterlilik (sayma, basit ölçme araçlarını kullanma, matematiksel düşünme - pişirme ve pişirme ile ilgili hesaplamalar, ½, ¼, vb. Parçaların belirlenmesinde pratik yöntemler).
  • BT yeterlikleri (bilgi toplumu teknolojilerini kullanmak, bilgisayar kullanmak, İnternette bilgi aramak, İnternette yer alan bilgilerin kritik kullanımı).
  • Yaratıcılık yetkinliği. 
  • İş planlama ve organizasyonu.

GEREKLİ MALZEME

Malzemeler:

  • 300 g pancar
  • 3 Dactyls
  • Kakao (2 kaşık) veya çikolata (birkaç küp koyu çikolata çözülmüş).
  • Kabartma tozu tutam
  • Bir tutam tarçın
  • 2 kaşık Hindistan cevizi yağı
  • 100 g Kestane unu
  • 1/3 fincan Kızılcık

Mutfak aletleri:

  • Pişirme formu
  • Pişirme kağıdı
  • Fırın ısıtmalı
  • Blender

Pancar kek nasıl hazırlanır?
Hazırlık

1. Pancarları tariflere göre hazırlamanız için gereken tüm malzemeleri hazırlayın. Pancarları kek yapmak için kullanacağınız tüm gerekli mutfak aletlerini hazırlayın. Tüm malzemelerin doğru boyutta olup olmadığını, pişirme kalıbının boyutuna uygun olup olmadığını kontrol edin; örneğin, İnternet üzerinde bulunan mutfak ölçüm hesap makinesini kullanabilirsiniz:

http://www.mykitchencalculator.com/kitchencalculator.html

http://artkulinaria.pl/twoja-kuchnia/kalkulator-kulinarny

2. Farklı olasılıkları görmek için Internet'te hızlı araştırma yapın: farklı glutensiz bir una dönüşebileceğiniz kestane unu, badem için dactyls vb. Bir tadı değiştirmek için Pancar yerine başka bir bileşen kullanabilirsiniz, örneğin avokado. Bu şekilde, kek için kendi tarifini oluşturabilirsiniz. 

3. Farklı olasılıklar görmek için internette hızlı araştırmalar yapın: kestane unu farklı glutensiz bir una, dactyl'leri badem vb. Haline getirebilirsiniz. Pancar yerine başka bir bileşen kullanabilirsiniz, örneğin avokado.
4. Aramaya devam edin: İnternette sebzeleri veya meyveleri kullanan kekler için ilginç tarifler bulacaksınız. "Çikolatalı kek", "sebzeli kek" veya benzeri anahtar kelimelerle bir web tarayıcı kullanmanızı öneririz. Glutensiz kek yapmak istiyorsanız "glutensiz kek" kelimesini kullanın. Anahtar kelimelerin seçimi, en iyi sonuçları almanızı sağlayacaktır.

Uygulama
1. Aşağıdaki mutfak aletlerini hazırlayın: 20 x 20 cm ölçülerinde bir kare pişirme formu, fırın 180 ° C'ye ısıtılmış, blender
2. Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: Bütün pancarları pişirin. Pişirdikten sonra, pancarları ciltten soyun ve küçük parçalara bölün. Dactyls kaynar suda 20-30 dakika bekletin, sonra küçük parçalar halinde kesin.

3. Karıştırıcı kabına pancar ve daktilleri yerleştirin ve karıştırın (çok fazla değil). 

4. Ardından kalan malzemeleri (un, kakao, baharatlar) ekleyin ve homojen bir kütle elde etmek için her şeyi karıştırın. 

5. Kekini, pişirme kağıdı ile kaplı bir fırınlama şekline koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına yaklaşık 50 dakika koyun. Pancar kahvesi 180 ° C'de pişirilir 

6. Kekini soğumaya bırakın. 


7. Kek süsleyin. Eritilmiş çikolatayı kekin üzerine koyun ve yaban mersini ile süsleyin.
 

Bazı örnekler

https://www.handmadecake.co.uk/cakes/gluten-free-chocolate-brownie/102

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/749700/beetroot-brownies