Cacerola de pollo y patatas al limón
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Category cooking | Skills: Skill | Author: Moviéndote | Language : Language | Difficulty level : Medium | Time : 60min Share Take Challenge Add Activity

Descripción

Cacerola básica de pollo y patatas con su crema clásica y un toque de limón esparcido aquí y allí. Esta es la idea básica pero puede ser customizado y adaptado como se desee. Es perfecto para una cena completa!

http://foodfacts.us/chicken/Chicken-mushroom-and-potato-bake-recipe.html

Pasos

La actividad será implementada en 4 etapas:

  • Prepara todos los ingredientes que necesites de antemano.
  • Investiga las diferentes posibilidades: cremas y salsas que se pueden utilizar, la posibilidad de usar leche en vez de queso… 
  • Planea y sigue las instrucciones con cuidado.
  • Cocina la cacerola.

 

Objetivos de aprendizaje

Aprenderás:

  • Cómo trabajar con unidades de medición concretas.
  • Cómo trabajar con fracciones.
  • Cómo trabajar con multiplicaciones.
  • Cómo investigar en Internet.

 

Habilidades entrenadas

Tras completar la actividad adquirirás las siguientes habilidades:

  • Utilizar matemáticas simples para hacer cálculos.
  • Mejorar tus habilidades de cocina.
  • Desarrolla capacidades de investigación TIC.
  • Aprende sobre diferentes posibilidades que pueden ser implementadas para complementar los básicos de pollo, patata y queso.
  • Usa tu imaginación para cambiar, mejorar y crear nuevas recetas basadas en la propuesta.

 

Competencias

Tras completar la actividad habrás adquirido las siguientes competencias:

  • Lectura con cuidado para evitar cualquier fallo.
  • Capacidad de poner en práctica el conocimiento teórico adquirido a través de TIC.
  • Competencias de cocina.
  • Creatividad.
  • Organizar, planear y desarrollar una receta entera.

 

Material necesario (4 personas)

  • Patatas
  • ½ cebolla
  • ½ limón cortado en rodajas muy finas  
  • ¼ taza de leche
  • Pechugas de pollo sin piel ni huesos.
  • 50 mls de crema (de setas, de pollo…)
  • Guarnición opcional
  • Horno
  • Sartén
  • Cuenco

 

Cómo cocinar una cacerola de patata y pollo al limón

INSTRUCCIONES

1. Prepara los ingredientes que necesitarás para esta receta, para ello investiga rápidamente en Internet para ver las diferentes posibilidades, te recomendamos visitar blogs de cocina o páginas web como allreceipts.com, givemesomeoven.com, helloreceipts.com… simplemente poniendo en Google “recetas sencillas” aparecerán muchas fuentes. En algunas páginas hay un espacio para comentarios de gente que ha cocinado las recetas así que probablemente puedas encontrar consejos para mejorarla! Entonces verás las diferentes salsas que puedes utilizar, diferente queso que le dará sabor o la alternativa para que no sea tan pesada: leche!

2. Probablemente te hayas dado cuenta de que algunos de los ingredientes son solo consejos. Esto es para que tu elijas cuales son los más apropiados. Cuando reúnas todos los ingredientes, piensa cómo de grande debería ser una porción individual (ten en consideración que las patatas, la salsa y el limón llenan mucho).

 

Desarrollo

1. Precalienta el horno.

2. Mezcla la salsa que hayas elegido con la leche/queso y viértelo en una sartén. Remueve con frecuencia y caliéntalo a fuego medio-alto. Déjalo en un lado cuando se vaya enfriando.

https://www.pinterest.es/pin/156077943305551329

3. Corta todos los ingredientes principales: patatas, cebolla y pollo. Recomendamos que cortes las patatas en tajadas redondas. El resto de los ingredientes pueden variar y ser cortados como cubos, por ejemplo. En el caso de la cebolla, es mejor cortarla en los trozos más finos posibles, Mézclalos en un cuenco.

https://yemek.com/patates-puresi-yapmanin-puf-noktalari/#gref

4. Añade la mezcla de la salsa al cuenco y echa sal.

https://www.pinterest.co.uk/pin/721631540264748910/

5. Transfiérelo a una fuente para horno.

6. Corta el limón en trozos y mételos en la fuente de forma aleatoria.

https://www.gimmesomeoven.com/easy-lemon-chicken-potato-casserole-recipe/

7. Hornea durante una hora hasta que las patatas estén blandas. Luego sácalo y deja enfriar.

http://annisaindahpuspasari.blogspot.com.es/

8. ¿Cuántas porciones quieres tener? La receta está calculada para cuatro personas. En el caso de que tengas invitados, necesitarás multiplicar todos los ingredientes.

 

Algunos ejemplos…

https://www.youtube.com/watch?v=c7BlN66IlOI

https://www.foodnetwork.com/topics/potato-casserole-recipes