Bruschetta de cereza
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Category cooking | Skills: Skill | Author: Moviéndote | Language : Language | Difficulty level : Easy | Time : 15min Share Take Challenge Add Activity

Descripción

Esta es una receta muy sencilla que requiere pocos ingredientes. Pueden ser servidas como un aperitivo saludable o como unos entrantes. Estos aperitivos caseros son la opción perfecta para una cena ligera. ¡Tus invitados se sorprenderán!

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/cherry-bruschetta 

 

Pasos

Esta actividad tiene 4 etapas:

  • Preparar todos los ingredientes que necesitas de antemano.
  • Investigar sobre diferentes formas de preparar la tostada.
  • Planear y seguir las instrucciones con cuidado.
  • Cocinar tu tostada de cereza.

 

Objetivos de aprendizaje

Aprenderás:

  • Cómo trabajar con unidades de medidas concretas.
  • Cómo dividir y multiplicar.
  • Cómo trabajar con fracciones.
  • Cómo encontrar vídeos con tutoriales de recetas.

 

Habilidades entrenadas

Tras completar la actividad adquirirás las siguientes habilidades:

  • Utilizar matemáticas simples.
  • Mejorar tus habilidades de cocina.
  • Desarrollar tus habilidades en las TIC.
  • Aprender formas más sanas de comer snacks.
  • Mejorar la receta con salsas, etc.

 

Competencias

Tras completar la actividad, adquirirás las siguientes competencias:

  • Lectura cuidadosa con el fin de evitar cualquier tipo de error.
  • Capacidad de poner en práctica aquello que se haya descubierto mediante metodologías TIC.
  • Competencias de cocina.
  • Creatividad.
  • Organización, plan y desarrollo de una receta.

 

Material necesario

  • Horno
  • 1 barra de pan ciabatta
  • 100 ml de aceite virgen extra
  • 1000g de ricotta
  • 12 cerezas
  • 80g de jamón

 

Cómo hacer una bruschetta casera

INSTRUCCIONES

1. Prepara todos los ingredientes que necesitas con anterioridad. Necesitas calcular, pesar y medir todos los ingredientes. Ten en cuenta que esta receta está calculada para 12 raciones, en caso de necesitar más o menos debes multiplicar o dividir.

2. Las tostadas pueden incluir un amplio abanico de ingredientes, esta es simplemente una opción. Investiga en internet para saber más sobre esta receta y sus ingredientes, a veces las recetas se entienden mejor con un vídeo. Para encontrar tutoriales: busca en el navegador “bruschetta” y selecciona la opción de vídeo, que está justo debajo de la barra del navegador. De esta manera, solo aparecerán opciones de vídeo en pantalla.

3. También puedes añadir especias a la receta si así lo deseas. Te recomendamos que mires online para descubrir que especias van mejor con esta receta.

 

Desarrollo

1. Primero, calienta la parrilla a su más alto ajuste.

2. Corta el ciabatta en 12 rodajas redondas. La mejor manera de cortarlas es hacerlo en un pequeño ángulo, no simplemente rectas.

3. Cepilla ambos lados de las rodajas con aceite de oliva.

4. Cocina el pan durante dos minutos por cada lado en la parrilla.

5. Esparce la ricotta por encima, suavemente. Luego añade el jamón. Para hacerlo, necesitarás dividir los 80gr entre 1

6. Deshuesa y corta por la mitad las cerezas. Te recomendamos que las partas en dos o 4 trozos. Colócalas encima de la bruschetta con el prosciutto.

7. Añade un poco de aceite antes de servir. Si quieres añadir especias, ahora es el momento.

http://recipes-plus.com/recipe/balsamic-cherry-goat-cheese-bruschetta-33781

 

Algunos ejemplos...

http://recipes-plus.com/recipe/balsamic-cherry-goat-cheese-bruschetta-33781

https://keviniscooking.com/cherry-ricotta-bruschetta/