Bruschetta alla ciliegia
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Category cooking | Skills: Skill | Author: PHP | Language : Language | Difficulty level : Easy | Time : 10min Share Take Challenge Add Activity

NOME DELL'ATTIVITÀ: Bruschetta alla ciliegia

LIVELLO 1

 

Descrizione:

Questa è una ricetta davvero molto semplice che richiede pochi ingredienti. Possono essere serviti come snack salutari o possono anche essere serviti come antipasti. Questi antipasti fatti in casa sono l'opzione perfetta per consumare una cena leggera o per fare uno spuntino. I tuoi ospiti rimarranno stupiti!

Fasi:

L'attività deve essere realizzata in 4 fasi:

  • Preparare in anticipo tutti gli ingredienti necessari.
  • Ricercare diverse possibilità di fare la bruschetta.
  • Pianificare e seguire attentamente le istruzioni.
  • Fare cuocere la tua bruschetta alla ciliegia.

 

Obiettivi formativi

Imparerai:

  • Come lavorare con concrete unità di misura.
  • Come dividere e moltiplicare.
  • Come lavorare con le frazioni.
  • Come trovare video tutorial di ricette.

 

COMPETENZE INDIRIZZATE :

Dopo aver completato l'attività, otterrai le seguenti competenze:

  • Usare la matematica semplice.
  • Migliorare le tue capacità di cottura.
  • Sviluppare competenze di ricerca TIC.
  • Scoprire le possibilità più salutari di spuntini.
  • Migliorare la ricetta con salse, antipasti, ecc.

 

Competenze

Dopo aver completato l'attività, gli allievi acquisiranno le seguenti competenze:

  • Lettura attenta per evitare ogni possibile errore.
  • Capacità di mettere in pratica una ricerca teorica utilizzando metodologie TIC.
  • Competenze culinarie.
  • Creatività.
  • Organizzazione, pianificazione e sviluppo della ricetta.

 

Materiale richiesto

 

  • Forno
  • 1 pagnotta
  • 100 ml di olio extra vergine
  • 1000g di ricotta
  • 12 ciliegie
  • 80 g di prosciutto

 

Come elaborare la bruschetta fatta in casa

Preparazione

1. Prepara in anticipo tutti gli ingredienti che ti servono. Devi calcolare, pesare e misurare tutti gli ingredienti. Tieni conto che questa ricetta è per 12 porzioni, nel caso in cui ne hai bisogno di più o meno, dovrai moltiplicarla o dividerla.

2. La bruschetta può includere una vasta gamma di ingredienti, questa è solo un'opzione. Fai una ricerca in rete per saperne di più sulla bruschetta e i suoi ingredienti; a volte le ricette sono più facilmente comprensibili con alcuni video. Per trovare video o tutorial di preparazione: cerca nel browser "bruschetta" e seleziona l'opzione video, che è la parte sottostante del browser. In questo modo, solo i risultati del video compaiono nella pagina.

3. È inoltre possibile aggiungere alcune spezie alla ricetta nel caso in cui si desidera. Ti consigliamo di navigare in rete per scoprire quali spezie si adattano meglio in questa ricetta.

 

Esecuzione

1. Prima di tutto, riscalda la griglia al massimo.

2. Taglia la ciabatta in 12 fette rotonde. Il modo migliore per tagliarli è tagliare con un piccolo angolo, non solo dritto.

3. Spennella ogni fetta di ciabatta su entrambi i lati con l'olio d'oliva.

4. Griglia il pane per 2 minuti per lato.

5. Distribuisci la ricotta, delicatamente. Quindi metti il prosciutto. Per fare ciò, dovrai dividere i tuoi 80 g in 12

6. Dimezza tutte le ciliegie. Ti consigliamo di affettare le ciliegie in 2 o 4. Disponile sulla fetta della bruschetta, con il prosciutto.

7. Versa un po 'd'olio per servire. Nel caso in cui decidessi di mettere alcune spezie, puoi anche farlo ora.

http://recipes-plus.com/recipe/balsamic-cherry-goat-cheese-bruschetta-33781

 

8. Ripeti il processo con le altre fette rimanenti.

 

https://www.tripadvisor.co.nz/LocationPhotoDirectLink-g680306-d4531179-i77630075-La_Trattoria_Ristorante-Balneario_Camboriu_State_of_Santa_Catarina.html

 

https://www.tastemade.com/videos/bruschetta-3-ways

 

Qualche esempio...

In questa sezione possiamo includere collegamenti a risorse pratiche (Youtube, Facebook, pagine Web ..)

http://recipes-plus.com/recipe/balsamic-cherry-goat-cheese-bruschetta-33781

https://keviniscooking.com/cherry-ricotta-bruschetta/

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